O enunciado da questão faz referência ao período do Renascimento, época marcada por uma intensa busca por conhecimento e inovação em diversas áreas, incluindo a ciência e a arte. A burguesia renascentista buscava ampliar seu domínio sobre a natureza e o espaço geográfico através da pesquisa científica e da invenção tecnológica. Isso também influenciou a produção artística, que passou a explorar novas formas, movimentos, espaços, luzes, cores, expressões e sentimentos. Portanto, a alternativa correta é 'Ciência e arte', pois é a que melhor representa a relação constante que marcou a produção artística do período, conforme indicado no texto.